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家庭酸辣汤的做法步骤

时间:2021-09-14来源:茄子新文科普知识

主料:

香菇(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(1个)、金针菇(适量)、火腿(适量)、豆泡(适量)

辅料:

保宁醋(10)、白胡椒粉(5)、高汤(适量)、葱(少许)、胡萝卜(少许)、淀粉(少许)、盐(3)、生抽(3)

做法步骤:武汉市哪家癫痫病医院效果好>

1、香菇泡发后切片,胡萝卜和火腿切丝,切葱花备用。

2、金针菇焯水,木耳泡发后切丝,豆腐或豆腐泡切条。

3、鸡蛋搅匀,水淀粉备用。

4、加入除了胡椒粉、水淀粉和全蛋液外的所有材料,大火煮沸。

5、煮沸后改小火,用水淀粉勾芡。

6、打入全蛋液,稍微搅动几下,形成蛋花。

7、滚沸后,出锅前10秒加入胡椒粉拌匀就行了。

8、武汉哪个医院专业治癫痫病胡椒粉应该在出锅前10秒加入锅中,才不会"蒸发"掉辣味。

9、材料里还可以加细笋之类的,根据个人喜好吧。豆腐丝、火腿丝之类的不要切太细的丝,不然熟了一搅就断了。

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与豆腐、木瓜、仔鸡搭配;与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,得了癫痫吃什么药物治疗?低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与竹笋、猪血、枣(鲜)搭配;与红螺 、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、海虾、基围虾搭配;与红薯、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

小儿癫痫怎么判断严重程度针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肚、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与蘑菇、紫菜、南瓜搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

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