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这才是麻辣香锅最好吃的做法

时间:2021-09-14来源:茄子新文科普知识

主料:

泡发木耳(20克)、泡发蘑菇(40克)、金针菇(一小袋)、豆皮(一张)、泡发海带(250克)、鱿鱼(一张)、香芹(150克)、土豆(1个(小))、红薯(1个(小))、藕(1节)、香菜(100克)、香肠(100克)、鲜虾(150克)

做法步骤:

1、鲜虾洗净去头、剃虾线。

2、土豆、红薯去皮切条,入热油炸至八成熟捞出待用。

3、鱿鱼切花刀,入开水焯下捞出待用。

4、香菇木耳泡发洗净切块待用。

5、藕去皮切片宁夏癫痫病治疗,看这里热水焯熟待用。

6、香菜切段待用。

7、芹菜切段待用。

8、金针菇洗净摘开待用。

9、豆皮切短条待用。

10、海带、香肠切块待用。

11、锅内放入约150毫升植物油烧热,放入三汤匙郫县豆瓣酱翻炒稍许,放入虾炒红(七八成熟),依次放入香肠、鱿鱼、芹菜、蘑菇、藕、豆皮、金针菇、海带、红薯土豆条大火翻炒5到7分钟,加入香菜,继续翻炒两分钟,加耗油出锅。
注:郫县豆瓣酱、耗油都有盐,不用再放盐。

金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与西黑龙江治癫痫哪家好兰花、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

豆皮的热量(卡路里)300.00千卡;

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与核桃、牛肉、红薯搭配;与醋、鸡肉、虾米相克,同食可能会引起不适;

武汉治疗癫痫的医院排行榜trong>土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量(卡路里)99千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、益气力等功效;可与芹菜、米面、大米搭配;与鸡翅、海蟹、柴鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与虾、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与黄瓜、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量(卡路里)508千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量(卡路里)93千卡;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与辣椒、藕、香菜搭配;与荷兰豆、南瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

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