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家庭牛肉丝炒玉米饼的做法步骤

时间:2021-09-14来源:茄子新文科普知识

主料:

玉米粉(100克)、牛肉(100克)

辅料:

白面粉(200克)、青红椒、(适量)、洋葱(适量)、食用油(适量)、盐(适量)郑州治疗癫痫费用?、胡椒(适量)、姜(适量)、大蒜(2瓣)

做法步骤:

1、白面和玉米粉混合,一起和好,醒一会。

2、牛肉切丝,加入盐、淀粉拌匀;青红椒、洋葱、姜切丝 蒜拍破。

3、醒好的面,下剂,擀成薄一点的饼。

4、擀好的癫痫病医院哪家好玉米饼放入开水锅,隔水蒸熟。

5、第一张饼入锅蒸时,擀第二张饼,擀好后放在第一张饼上继续蒸,如此擀一张蒸一张。

6、擀完最后一张饼,并放入锅中后,再蒸十分钟。

7、蒸好的玉米饼,取出晾凉。

8、将玉米饼一张张分开,切成条状。

9、坐锅烧热,加北京哪里治癫痫病呢2茶匙,滑散牛肉丝,盛起。

10、锅中余油爆香姜、蒜、洋葱、青红椒,放入切好的饼条翻炒。

11、加入盐、胡椒,翻炒均匀,炒至饼有点发干。

12、倒入牛肉丝翻炒均匀,调味即可。

玉米粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低固原治癫痫那家好钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与甘蔗、葱、菜花搭配;与板栗、韭菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

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