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草菇种植技术

时间:2019-11-05来源:滁州新闻网

草菇肉质细嫩,脆滑爽口,味道鲜美,营养雄厚,具有很好的保健代价,是一种优良的食用菌。其产物不论是鲜菇、干成品或草菇罐头,在国内外市场上都深受宽大消费者喜好。迥殊在夏日低温酷热的天色,别的食用菌很少时,但恰是出草菇的旺季,同时又是蔬菜的旺季。以是,它不只能够雄厚人们的菜蓝子,并且售价也较高,经济效益好。草菇是食用菌中收成最快的一种,从播种到采收只须要2周阁下,一个种植周期只需20-30天。并且无需迥殊装备,室内、室外都能够种植,发展草菇能够应用农副产物-如棉子壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等种植质料。

草菇的发展前提

1、营养:草菇发展发育须要的营养主如果水化合物,氮素营养和矿物资,另外还须要肯定数目的维生素。这些物资一样平常能够稻草或棉子壳等质估中获得。草菇是一种腐生菌,它必需从殒命的植物体和泥土中吸取营养,种植草菇应选用无霉烂蜕变的稻草、棉子壳等质料,未经晒干的湿草轻易腐烂,不宜接纳。除此以外,废棉、甘蔗渣、青茅草、花生藤都能够作为种植草菇的质料。如在上述质估中恰当增添肯定数目的辅料;如干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠、玉米粉等,以增补氮素营养和维生素,也可进步草菇的产量。

2、温度:草菇属低温菌类,菌丝发展的温度局限是10-42℃,最适温度是28-32℃,10℃时住手发展,高于45℃,低于5℃,草菇菌丝就会殒命。草菇的菌种不克不及放冰箱里生存,以避免冻死。草菇籽实体发展的温度局限是22-40℃,最适温度是28-32℃。平均气温在23℃以下,籽实体难于构成。培养料温度低于28℃,籽实体构南昌癫痫病治疗哪里好成遭到影响,低于25℃时籽实体难于构成。气温在21℃以下或40℃以上和渐变的天气,对小菌蕾有致命的影响。籽实体对温度渐变极其敏感,12小时内料温转变5℃以上。草菇易殒命。

3、湿度:草菇是一种喜低温高湿状况的菌类。只要在相宜的水份前提下,草菇的发展发育能力一般停止,水份缺少,菌丝发展迟缓,籽实体难于构成;水份过量,引发通气不良,轻易死菇,杂菌也轻易发生。培养料的最适含水量是70%阁下,菌丝发展阶段最适氛围湿度是80%阁下,籽实体发展阶段氛围相对湿度请求在90%以上。

4、氧气:草菇是好气性真菌,充足的氧气是草菇发展的重要前提。如氧气缺少,二氧化碳积聚太多,会使籽实体遭到抑止以至殒命。杂菌也轻易发生。因而,在种植草菇的治理过程当中,要注意透风换气,连结氛围新颖。但也要注意保湿,必需正确处置惩罚透风与保湿、保温的干系。

5、酸碱度(pH值):草菇是一种喜好碱性的真菌。草菇菌丝发展最适pH值是7.8-8.5,籽实体发展的最适值pH是7.5-8。酸性的状况对菌丝体的发展发育均晦气,并且轻易受杂菌的沾染。种植时,一样平常经由过程增加石灰来调治pH值,增加量一样平常为干料重和5%阁下,使pH值到达10-12。跟着菌丝的发展,pH值会逐步下落,到籽实体构成时,pH值在7.5阁下,恰好合适草菇籽实体的发展发育。

6、光照:草菇担胞子的萌生和菌丝的发展均不须要光照,直射的阳光反而会障碍菌丝体的发展。而光照对籽实体的构成有促进作用。籽实体的构成须要肯定的散射光,最相宜光照强度为300-350勒克斯。光芒的强弱不只影响草菇的产量,并且间接影响着草菇籽实体的质量洛阳哪家医院治疗癫痫病正规和光彩。光照强时籽实体色彩深而有光芒,籽实体组强致密,光照缺少时,则籽实体昏暗以至呈灰红色,籽实体构造也较松散。没有光照时籽实体红色。猛烈的直射阳光对籽实体有严峻的抑止作用,露地种植必需有遮阴的前提。

草菇种植时节

草菇在天然前提下的种植时节,应根据草菇发展发育所须要的温度和外地气温状况而定。通常在日平均气温到达23℃以上时能力种植。南边应用天然气温种植的时候是阳历5月下旬至9月中旬。以6月上旬至7月初种植最为有益,因这时候温度相宜,又值霉雨时节,湿度大,温湿度轻易掌握,产量高,菇的质量好。严冬日节(7月中旬至8月下旬)气温偏高,枯燥,水份蒸发量大。治理对照难题,获得草菇高产优良难度较大。广东、海南等省在天然气温前提下种植草菇,以4月至10月较相宜。北方地区以6-7月种植为宜。应用温室、塑料棚种植,能够酌情延迟或推延。若接纳泡沫菇房并有加温装备,可周年消费。

草菇种植的种类

依色彩分,有两大品系:一类叫黑草菇,主要特征是未开伞的籽实体包皮为鼠灰色或玄色,呈卵园形,不容易开伞,草菇基部较小,轻易采摘。但抗逆性较差,对温度转变迥殊敏感。另一类是白草菇,主要特征是籽实体包皮灰红色或红色,包皮薄,易开伞,菇体基部较大,采摘对照难题,但出菇快,产量高,抗逆性较强。遵照草菇集体的巨细,可分为大型种、中型种和小型种。因为用处分歧,对草菇种类的请求也分歧。制干草菇,喜好包皮厚的大型种,制罐头用的,则需包皮厚的中、小型种,鲜售草菇,对包皮和集体巨卡马西平治疗癫痫病效果好吗细请求不严厉。各地可根据须要挑选合适的种类种植。

草菇培养料的配制

种植草菇的质料广,主如果应用富含纤维素和半纤维素的质料来种植。如废棉渣,棉子壳,稻草,麦草。以废棉渣产量最高。下面引见几种经常运用的培养料的配制:

1、废棉渣培养料的配制

废棉渣又称废棉,破子棉、落地棉、地脚棉,来源于棉花加工厂。废棉渣发烧时候长,保温保湿性能好,是现在最幻想的草菇种植资料。每平方米需废棉渣12千克阁下。经常运用配方有:

①废棉渣+石灰5%

②废棉渣+麸皮(或米糠)10%+石灰粉5%

其培养料制备要领有二种:一种是砌一个池子,将废棉渣浸入石灰水中,每100千克废棉渣加石灰粉5千克,浸5-6小时,然后捞起做堆,堆宽1.2米,堆高70厘米阁下,长度不限,发酵三天,中央翻堆一次。另一种是做一个木框,即长3.0米,宽1.8米,高0.5米,安排在水泥地上。随后在木框中铺一层废棉渣,厚约10-15厘米,撒一薄层石灰粉,洒水压踏使废棉渣吸足水份,然后撒一层麸皮或米糠,再铺一层废棉渣,云云一层层压踏到满框时,把木框向上提,再继承加料压踏,直到堆高1.5米阁下。发酵3天。

2、棉子壳培养料的配制

棉子壳又称棉子皮,也是一种营养较为雄厚的草菇种植资料,但保温、保湿和发烧量不如废棉渣。其培养料的配方与废棉渣相反,除上述两种处置惩罚要领外,还可将棉子壳摊放在水泥地上,加上石灰粉或辅料,充足拌湿,然后堆起来,盖上薄膜,发酵三天,治癫痫疾病好的药物有哪些中央翻堆一次,翻堆时,如堆内过干,需加石灰水调治,上床时料的含水量为70%阁下,pH值为8-9。

3、稻草或麦草培养料的配制

稻草和麦草质料雄厚,是传统的草菇种植质料,因为稻草和麦草的物理性状较差,且营养缺少,只需停止恰当处置惩罚,增添辅料,也可获得较好的产量。每平方米须要干稻草10-15千克。

①稻草或麦草87%+草木灰5%+复合肥1%+石膏粉2%+石灰5%;

②稻草或麦草88%+麸皮或米糠5%,+石膏粉2%+石灰5%;

③稻草或麦草73%+干牛粪5%+肥泥15%+石膏粉2%+石灰5%;

④稻草或麦草83%+麸皮5%+干牛粪5%+石膏粉2%+石灰5%

以上稻草或麦草的处置惩罚方式有两种:一种是稻草或麦草不切碎,用长稻草种植。将稻草浸泡12小时阁下,稻草下面要用重物压住,以便充足吸水。渗透后捞出堆制,堆宽2米,堆高1.5米,盖薄膜保湿,堆制发酵3-5天,中央翻堆一次,种植时,长稻草要拧成“8”字形草把扎紧,逐把严密分列,按“品”字形叠两层,厚度20厘米。另一种是将稻草或麦草切成5-10厘米长或用破碎摧毁机破碎摧毁,浸泡或间接加石灰水拌料,并增加辅料,堆3-5天,中央翻堆一次。

4、夹杂培养料的配制

为了下降消费成本,可接纳废棉渣或棉子壳加稻草或麦草的种植要领,也可获得较幻想的结果。夹杂比例通常是废棉渣或棉子壳1/3-2/3,稻草可切段或破碎摧毁,加石灰和辅料堆制后运用。

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